Un marché du terroir à quelques kilomètres de Metz. Parmi les produits locaux, entre les pots de confiture et les pâtés à la mirabelle, on trouve le vin de Moselle : une spécialité de la région fièrement estampillée d’une AOC. Qui aurait pu prédire ce miracle il y a trente ans ?
Catalogue Métiers et Artisanat : Terroirs commençant par la lettre “V”
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2 Films
Vins de Lorraine, un terroir réinventé SVODVODDVD
Terroirs - 52 mn -
Voyage entre sol et terre SVODVODDVD
Ecologie, Terroirs - 54 mn -
Claude et Lydia Bourguignon, ingénieurs agronomes, proposent de revisiter toute une série de pratiques agricoles. Ils étudient le sol plus encore que la terre. Ils observent, sentent, goûtent la terre avant d'en extraire des échantillons pour en définir la composition.